米猪是不是爱吃米的猪（什么是米猪米猪的饲养注意事项）

猪并不陌生，猪肉是我们餐桌上常见的肉，事实上，猪也有很多种，包括宠物猪，因为喂养区域和喂养方法不同，今天带你了解米猪，那么什么是米猪呢？以及米猪饲养的常见问题。

米猪(Mipig)它是江苏省金坛市生产的区域性猪种，以其历史上较小但生产性能好而闻名。

一、一般情况

(1)核心产区及其遍布

米猪的核心产区位于江苏省金坛市，主要集中在水北、河头、瑶塘、儒林、白塔、桃西、朱林等金坛镇。关键分布在溧阳、丹徒、丹阳、武进和附近的市（县）。20世纪70年代以后，它发展迅速，并在当地跨省育种。

根据陈效华（1964）的调查，米猪可分为北生头、大南生头和小南生三种类型。后两者相对接近，通常被称为南生头。目前，北生头已经衰落。

南生头分布在北生头的南部，因此被称为。大部分分布区位于江南。由于饲料标准好，管理细腻，体质比北生头细腻松散，身材丰满。个人略小，头短，耳朵小，耳根软，背腰宽，下凹，腹部大而松弛，球形，故别名钱包生或金币猪。

南生头产于金坛、武进南部、溧阳、宜兴，常被称为小南生或金坛猪。其体质在米猪中更加细腻松散，是米猪的纯净。在过去正常的喂养管理环境下，50~70日龄断奶时重量为12kg上下喂养5~6个月后，重量达到50~60kg立即出售或屠杀。脂肪多，肉质好[www.]，屠宰率约为60%~65%。母猪繁殖特性强，一般年产2~窝，但每窝产仔数少。又称棉皮猪或薄皮猪，因为它的耳朵和尾巴稍大，头发柔软，皮薄松弛，柔软如棉絮。

南生头产自扬中下洲和武进小溪，体质较小，南生牢固，常被称为大南生。其性能和外观特征与区域分布相同，位于小南生和北生头之间。

(二)当然生态条件

主产区金坛市位于北纬31o33’42”～31o5322”、东经119o17’45”～119o位于江苏省南部的44‘59’，是宁、沪、杭三角地区的中心。年平均气温℃，无霜期226天；年降雨量1078mm，空气湿度为76%；2034年平均日照时间h。热量丰富，雨量充足，光照充足，四季分明，属亚热带季风气候。土地肥沃，适合各种作物的生长。作物主要是水稻和小麦。作物包括油菜、大豆、棉絮、甘薯、花生、芝麻、瓜类、各种蔬菜等。饲料作物主要包括红花、冬瓜、甜菜、萝卜等。自然生态环境及其丰富的饲料资源为米猪的生产和发展带来了优越的条件。

2、类型的起源和变化

(1)产生类型

在太平天国阶段(1851-1864)，本地逐渐形成了小型、生产性能高的猪种，称为棉皮猪。太平天国失败后(1864)，大量苏北人南迁，带来了毛粗皮厚、体型大的华北猪种，称为沙猪。与棉猪杂交后，逐渐分为小米猪(棉夹沙)和大米猪(沙夹米)两类。原来的棉皮猪因其体型小而被淘汰，棉夹沙融合了父母的优势，深受农民的喜爱。经过长期培育，已发展成为米猪。

米猪的产生也与当地的生态环境和农业水平密切相关。产区位于长江下游和太湖河段，自然条件良好，适合生产各种作物和饲料。同时，粮油加工、酿酒、榨油等加工副产品丰富，为米猪的生产和发展带来了优越的条件。此外，当地农民长期习惯熟食喂养、精青组合、垫圈喂养、精心管理，逐渐形成米猪。米猪适应性强，特别适合太湖河段地区喂养，其他地区引进喂养，生长状况良好。

(二)人数和变化

根据江苏省畜牧业生产管理部门2006年的调查，我省有8000双母猪和19头公猪，主要分布在常州金坛和武进地区。在南京、无锡和徐州也有一些分布。

历史上，米猪曾是当地群众养殖的主要品种，群体规模较大。据《江苏省家畜家禽种类志》记载，1979年我省有太湖猪1万头，其中米猪占8%（米猪原是太湖猪的一个群），约1万头。据《中国猪品种志》记载，1980年产区太湖猪60多万头，米猪占%，约1万头。20世纪80-90年代，其存栏量始终保持在3万头以上，1992年最大的存栏量达到1万头。随着优质瘦肉猪的推广和猪产业化、专业化生产的发展，二元杂种母猪、苏太猪、洋二元母猪及其海外瘦肉猪的引进和推广逐年减少。

3、类型特征和特征

(1)身材外貌特征

1. 外貌特征 米猪头小嘴长，表面垂直或略凹，前额线少而浅，垂直线多或略横线多，耳朵柔软，松弛于嘴巴。背部和腰部略凹，腹部大而松弛。它又短又软，又浅又黑。四肢躺着，腿和臀部歪斜，骨瘦如柴，皮肤薄。皮肤是深紫色或灰白色的。乳房8~9对，多见双数排序，约70%左右，单数排序约30%。乳房外观分为丁香乳头和雨衣乳房。

2.重量和体尺 2006年，金坛畜牧兽医站任意统计调查显示，在当地一般饲养管理环境下，江苏永康农牧科技有限公司3头公猪于2008年1月进行了检测，其重量和尺度见表1。

与《江苏省猪品种志》记载的1981年金坛县养猪场数据相比，母猪体尺相对稳定，无明显变化。

(2)生产性能

繁育特性 米猪成熟、多胎、增产，具有良好的繁殖特性。母猪一般70日龄，重量约13kg逐渐发情。发情期为17~22天，产后第一次发情多为产后26~45天，发情期持续，后备母猪244天h，经产母猪2~3天，部分中老年母猪近3天，兼容期一般在发情后36~48天h。母猪5个月大，即第四次发情，重量30kg孕期110~116天，年产2~胎。公猪60~70日龄，重量10kg上下逐渐攀爬，~般6~7个月龄，重量40kg上下时初配。

母猪使用寿命为7~8年，部分优秀个人可达10年；公猪4~5年。根据2006年江苏省的调查，米猪母猪的繁殖特性见表2。

与《江苏省家畜家禽种类志》(1987)记载的3-7胎纯繁(82窝)母猪窝总产仔数为(±)头，窝产活仔数(±)与头部相比，繁殖特性明显下降。

2．肥育特性 米猪初期增重快，重量30kg之后生长缓慢，重量60kg之后生长缓慢，几乎不久。6~7个月大时重量600kg上下。个人较大的北生头一般8~10个月龄可达70~75kg，有些肥育期增加到1~年可达100~125年kg。

根据原金坛养猪场1980年的测量，8头米猪的重量从（3个月龄）逐渐增加到（8个月龄）g，每公斤增重需要精料和青料。屠宰率为%，尸体长，背部厚，皮厚4mm，眼肌面积，后脚占%。米猪6个月大，重量70~75kg宰杀为宜。

四、喂养管理

历史上，米猪都是饲养的，以粮食副产品和绿色饲料为饲料来源。粮食副产品主要包括谷糠、麸皮、豆饼、渣等。在饲料调配方法上，将精料碾碎，煮开喂养，将青粗饲料清洗剁碎，与精料搅拌。20世纪80年代以前，饲养育肥猪采用环节肥育法，即25世纪80年代以前，kg仔猪喂得好，25~50kg架子猪环节喂得差，从50开始kg出栏是催肥环节，再喂好一点。20世纪80年代，全面推进配合饲料和饲料添加剂，养殖生产水平有了很大提高。1990年以来，仔猪全价颗粒料在金坛市大幅推广，科学养猪取得新进展。

五、种类保护与研究应用

选择保种场进行维护。1974年在薛埠镇创建养猪场，重点是米猪的净化和壮化。养猪场长期存栏母猪130头，其中核心群母猪30头，纯繁殖占30%。2002年，养猪场被划入方麓茶场。2007年，江苏永康农牧科技有限公司（金坛市朱林镇）成立了3头公猪和30头母猪的米猪养殖场。金坛郊区的一些城镇和农村地区有一些米猪。米猪作为太湖猪的一类，1986年被列入《中国猪品种志》。

米猪作为杂交的母本，与长白猪、约克夏猪、杜洛克猪杂交。生产商品猪，杂交一代优势明显，受到群众欢迎。

六、种类点评

米猪具有良好的繁殖性能（幼崽多、母性好、泌乳能力好、繁殖率高），以其突出的特点而闻名于全省，具有明显的抗病、耐粗、杂交作用。米猪体型较小，对培育中等高繁殖率的母系具有隐藏的资源价值。但米猪存在瘦肉率低、生长速度慢等缺点。今后，要加强米猪养殖，扩大人口总数。

说到这里，你对米猪有更深的了解吗？