农村大锅炖狗肉做法,农村大锅炖狗肉做法 怎么做炖狗肉

各位伙伴们好，假如你对农村大锅炖狗肉做法，以及东北大锅炖狗肉做法不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于农村大锅炖狗肉做法的问题，下面我们就来开始吧！

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子（干）15克、陈皮6克、巴戟天15克

调料：姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克

做法：

1、先将狗肉洗净，切块备用；

2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；

3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；

4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

拓展资料：

饮食禁忌

狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。

狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

孕妇禁食狗肉（民间说法）

参考资料：狗肉-百度百科

狗肉-百度百科

　　炖狗肉的`做法很多，家常的容易操作的要数以下这三种，也许你也曾经按这样的方法来烹饪过吧。

　　 做法一

　　制作材料

　　主料：狗肉250克

　　辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克

　　调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克

　　制作步骤

　　1、 先将狗肉洗净，切块备用；

　　2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；

　　3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；

　　4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

　　 做法二

　　材料：

　　狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。

　　做法：

　　先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

五香狗肉的三种做法 第一种做法： 原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。 第二种做法 原料： 生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克 制作